sabato 30 giugno 2012

Luglio

Dal 5 all'8 luglio 2012, a Torino si svolge la VII edizione del Festival dell'Oralità Popolare,

 festival dedicato a conservare e a diffondere l’enorme patrimonio di saperi e di tradizioni locali

Anche quest'anno la Valle d'Aosta ospita Celtica - Festival internazionale di muscia, arte e cultura celtica.
La manifestazione si svolge il 6, 7 e 8 luglio propone un ricco programma.

Usseglio, piccolo comune nelle Valli di Lanzo, ospita dal 13 al 15 luglio e il 21 e 22 luglio, la XVI Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei formaggi d'alpeggio.



domenica 24 giugno 2012

Turista a casa propria

Con questo post, desidero inaugurare una nuova sezione dedicata al turismo "minore".

Spesso sottovalutiamo quanto abbiamo a nostra disposizione, ci dedichiamo alla visita di luoghi famosi, magari all'estero, rischiando di dimenticare gli angoli incantevoli che ci può proporre la località, grande o piccola che sia, in cui viviamo.

Ho cominciato a "fare la turista nella mia città" circa cinque anni, quando all'atto dell'iscrizione alla scuola superiore (Liceo Artistico) di mia figlia, ci è stato consegnato un foglio contenente i compiti delle vacanze.
 
Ebbene, fra i compiti assegnati vi era:

"Visitare almeno 3 musei di Torino".

La scelta è stata ardua, ma alla fine abbiamo optato per:


GALLERIA D'ARTE MODERNA.

E' stata un'occasione veramente interessante per riscoprire questa città, conosciuta quasi esclusivamente per le industrie che ospita.

Abitando a Torino, ovviamente, le mie indicazioni saranno soprattutto relative al Piemonte, ma spero di allargare le mie segnalazioni anche ad altre regioni d'Italia.


lunedì 18 giugno 2012

Comprare direttamente dei produttori

Si stanno diffondendo sempre più le iniziative volte a mettere in contatto diretto produttori e consumatori.

Grazie alla filiera corta, i consumatori possono acquistare prodotti di stagione, salumi e formaggi, latte crudo e yogurt, vino, pane, pasta, riso, miele, ecc. direttamente dagli imprenditori agricoli.

Ecco l'elenco fornito dalla Coldiretti dei "Mercati dei produttori"  in Torino e provincia.

Aglié   - portici di via Principe Tommaso - il sabato dalle 15 alle 19
Alpignano   - piazza 8 Marzo - il giovedì dalle 15 alle 19
Carmagnola   - piazza Martiri della Libertà - il giovedì dalle 15 alle 19
Castiglione Torinese  - piazzetta de Il centro, via Torino 233- il martedì dalle 15 alle 19
Chieri   - piazza Dante- il mercoledì dalle 15 alle 19
Cirié   - piazza San Giovanni - il mercoledì dalle 15 alle 19
Collegno   - piazzale di Santa Maria, corso Francia - il venerdì dalle 14,30 alle 18,30
Grugliasco   - piazza 66 Martiri - il mercoledì dalle 15 alle 19
Leinì   -   piazza I Maggio - il martedì dalle 15 alle 19
Rivoli   - via Nuova Collegiata, angolo via F.lli Piol - il sabato dalle 15 alle 19
San Giorio di Susa   - piazza Micellone - il sabato dalle 9 alle 13
San Giusto Canavese  - piazza don Giovanni Scapino - il sabato dalle ore 15 alle 19
Torino   - via Mittone, angolo via F.lli Passoni - il martedì e il giovedì dalle 15 alle 19
Torino   - giardini La Marmora, via Cernaia (prodotti biologici) - il venerdì dalle 15 alle 19
Villarbasse   - via San Martino (pressi centro sportivo)- il venerdì dalle 15 alle 19
Volpiano   - piazza Madonna delle Grazie - il giovedì dalle 15 alle 19

come potete notare, nella maggioranza dei casi, l'orario è pomeridiano, permettendo anche a coloro che lavorano di approfittare di questa interessante iniziativa.

domenica 10 giugno 2012

Il Pagro, questo sconosciuto!

Che esistesse un pesce chiamato Pagro proprio non lo sapevo e l'ho scoperto sabato al mercato.

Sono curiosa per natura, e ho impiegato non più di cinque minuti per decidere di comprarlo.

Una volta a casa ho fatto una breve ricerca in rete ed ho scoperto che le sue carni sono ottime e facilmente digeribili. Viene chiamato anche Pagro dentice e questo fa si spesso si faccia confusione tra i due pesci.

L'ho preparato in maniera molto semplice in modo da poter apprezzare al meglio il gusto delle sue carni.

Ho sfilettato il pesce ed ho posto ogni filetto su un foglio di alluminio, appoggiandolo dal lato della pelle (le squame sono piuttosto dure quindi cercate di squamarlo ben bene).

Ho salato e pepato leggermente i filetti e li ho ricoperti con dadini di pomodoro fresco e un'abbondante manciata di basilico.

Ho richiuso i cartocci ed ho messo a cuocere al forno per una ventina di minuti.

Al momento di servire ho condito con un filo di olio extravergine di oliva.




venerdì 1 giugno 2012

Giugno

Nel mese di giugno si comincia a trascorrere i week-end fuori porta, ma se rimanete in citta ecco qualche appuntamento:

Biella propone la IV edizione del "Mercato Europeo" - 1-2-3 giugno presso i Giardini Zumaglini.

presso il Mercato coperto di Piazza Madama Cristina il 10 giugno "Torino Fumetto" - mostra mercato del fumetto usato e da collezione.

Il Moscato d'Asti è protagonista di "Moscato Wine Festival"  -
L’evento avrà luogo venerdì 22 e sabato 23 giugno (orario 17-23.00) nella centralissima Via Lagrange a Torino.