AUGURI!

Mettiamoci una pezza ...... anche in Emilia!

Le amiche dell'Associazione Animammersa sono nuovamente in prima linea: questa volta "la pezza" la metteranno in Emilia.

Il 6 Aprile 2013, quarto anniversario del sisma a L’Aquila, metteranno le loro pezze a Finale Emilia e a Mirandola per accendere i riflettori sui questi territori colpiti dal sisma del maggio 2012.

E' possibile partecipare a questa iniziativa, inviando le proprie pezze ai seguenti indirizzi:

Associazione Culturale Animammersa
c/o Patrizia Bernardi via Strada Statale 17 Bis SNC 67100 Paganica (AQ)

Comune di Finale Emilia c/a Isabella Superbi via Montegrappa 6 41 034 Finale Emilia (MO)

Croce Blu di Mirandola C/O Parcheggio Piscine Via Dorando Pietri 41037 Mirandola (MO)

Potete trovare maggiori informazioni:
http://mettiamociunapezza.wordpress.com
o
https://www.facebook.com/pages/Mettiamoci-Una-Pezza/253958188011352

Mancano pochi giorni al 6 aprile: affrettatevi!

Un ricordo delle vacanze estive: ravioli formaggio e noci

Questa estate ho trascorso le mie vacanze estive in Abruzzo, dove oltre alla bellezza del paesaggio ho apprezzato molto la buona cucina, dalle porzioni molto generose.

In particolare, un piatto che mi ha colpito favorevolmente sono stati i "ravioli  noci e formaggio": forse non è un piatto tipicamente abruzzese, ma è buonissimo.

Ho provato a rifarli ed il risultato è stato piuttosto soddisfacente.

Ho preparato la pasta con semola di grano duro ed ho realizzato un ripieno di noci tritate (grossolamente), caciocavallo grattuggiato e ricotta.

Ho condito i ravioli semplicemente con burro fuso e noci tritate.

Un centro quadrato

Nel sito Antique Library Pattern è possibile trovare antiche pubblicazioni  di arti manuali (ricamo, uncinetto, maglia, ecc.).

Questo centrino è presente in un album del famoso marchio D.M.C. - DMC Library - Knitting 5th series, nel quale è possibile una serie di prodotti molto belli ed interessanti.

Se avete voglia di cimentarvi nella realizzazione di un centro ai ferri che ricorda il tempo che fu, non esitate a stampare questo album.

Spicchi di carciofi "Finger food"

I carciofi sono nuovamente protagonisti di una ricetta, che la mia mamma prepara in un modo eccezionale!

Prendete dei bei carciofi non troppo grossi e puliteli eliminando le foglie esterne più dure.

Tagliateli in piccoli spicchi e lavateli sotto l'acqua corrente.

Asciugateli molto bene con la carta da cucina e passateli in un composto di pane pesto, parmigiano grattuggiato e prezzemolo tritato finemente.

Friggeteli in abbondante olio molto caldo.

Possono essere un buon contorno o, perchè no, una portata per un apericena tra amici, e per mangiarli utilizzate esclusivamente le posate dei re: le mani!