Pasqua e Pasquetta alla Mandria

GLI APPARTAMENTI REALI DEL CASTELLO DE LA MANDRIA

sono aperti anche nelle giornate di Pasqua e Lunedì dell'Angelo!

E' un'occasione che vi permetterà di scoprire i personaggi che hanno vissuto in questi luoghi.

Scelto da Vittorio Emanuele II, il Re cacciatore, tra i suoi luoghi di residenza preferiti, il Castello de La Mandria con gli Appartamenti Reali svela aspetti unici e del tutto peculiari della vita regale, permettendo di scorgere un profilo più intimo della vita del Re e della sua amata Rosa Vercellana.

Le visite, che sono guidate, possono essere effettuate nei seguenti orari:

10.30, 11.30, 14.00, 15.00, 16.00,17.00
Il costo del biglietto intero è di 6 €,

quello ridotto è di 4 €

mentre i possessori dell'Abbonamento Musei e di Torino Piemonte Card, possono accedere gratuitamente.
Per informazioni e prenotazioni: Punto Informativo Ponte Verde Viale Carlo Emanuele II, 256 - Venaria Reale (TO)

Tel. 011/4993381 - info@parcomandria.it

E' possibile la prenotazione della visita per singoli fino a un massimo di 15 posti a visita.

Le visite guidate sono di massimo 25 persone.

Vi consiglio di verificato la disponibilità di posti per l'orario da voi prescelto.

Per i gruppi la prenotazione è obbligatoria.

Il Parco Regionale della Mandria

Torino dispone di un polmone verde a pochi chilometri dal suo centro: si tratta del Parco Regionale della Mandria.

In origine il Parco era riserva di caccia della corte sabauda e luogo attrezzato per il soggiorno del re e della sua corte.

Al fine di ospitare il re durante i suoi soggiorni venne costruito a metà del XVII secolo, l'architetto Amedeo Cognengo di Castellamonte realizzato il Palazzo di Piacere che sarebbe poi divenuto il complesso del Castello della Venaria. Durante il regno di Vittorio Amedeo II venne realizzato un allevamento di cavalli per le scuderie reali (da cui il nome "La Mandria").

Vittorio Emanuele II, ne fece la sua tenuta di caccia privata, facendo costruire nuovi edifici ed ampliare quelli esistenti. Sul finire dell' 800, la proprietà passò alla famiglia dei Marchesi Medici del Vascello che nel corso degli anni ne cedette varie parti fino ad arrivare alla cessione definitiva alla Regione Piemonte nel 1976.

L'istituzione del Parco Regionale avvenne nel 1978, con la finalità di:

- salvaguardare, riqualificare e valorizzazione l'unità ambientale e storica costituita dal Castello della Venaria Reale e dagli annessi "Quadrati", dal Castello de La Mandria, dalla Tenuta ex riserva reale di caccia, nonché dai singoli beni immobili e mobili che la compongono;

- promuovere e gestire iniziative utili a consentire l'uso pubblico e la fruizione sociale, a fini ricreativi, didattici e scientifici, del territorio e dei beni immobili e mobili aventi interesse storico, culturale, ambientale e paesistico;

- tutelare e riqualificare l'ambiente naturale nei suoi aspetti biologici, zoologici e botanici, geologici.

Il parco è aperto tutti i giorni (salvo in caso di neve, vento, piogge abbondanti e persistenti) a partire dalle 8.00 e

fino alle 20.00 (da aprile al 20 settembre)
fino alle 18.00 (da metà febbraio a fine marzo e nel mese di ottobre)
fino alle 17.00 (da novembre al 15 febbraio)

Il Parco può essere scoperto singolarmente a piedi o in bicicletta o tramite visite guidate ed attività organizzate e seguite da personale opportunamente preparato.

Le attività coordinate e guidate vengono effettuate secondo un calendario predefinito, al quale periodicamente vengono aggiunte nuove iniziative.

Ho partecipato ad alcune di queste iniziative e sono rimasta estremamente soddisfatta.

E' mia intenzione aggiornare periodicamente il blog con informazioni sulle attività extracalendario di cui verrò a conoscenza.

Cominciamo con la

Visita agli Appartamenti Reali con il gruppo Miraflores!

Il gruppo Miraflores, specializzato nella ricostruzione minuziosa degli abiti d'epoca, proporrà al pubblico una visita speciale condotta in persona da Sua Maestà in compagnia dell'amata Rosa Vercellana e della figlioletta Vittoria. Parteciperanno anche altri gentiluomini e gentildonne tra le quali la famosa Contessa di Castiglione.

Appuntamento il 30 aprile e il 1° maggio negli orari di visita 15.00 e 16.00

Programma: Durata 1 ora circa

Ritrovo presso la biglietteria degli Appartamenti Reali

Costo 8 € intero, 4 € possessori di Abbonamento Musei

Prenotazione obbligatoria

Per informazioni e prenotazioni:

Punto Informativo Ponte Verde

Viale Carlo Emanuele II 256

10078 Venaria Reale (To)

tel.011/4993381

Aringa fresca

Solitamente in commercio troviamo l'aringa in versione affumicata, che viene utilizzata per preparare stuzzicanti insalate o accompagnata da polenta abbrustolita (Polenta e scopeton).

Non potete immaginare il mio stupore nel trovare in vendita i filetti di aringa fresca.

Non ho, ovviamente, resistito alla tentazione e ne ho comprato un bel chilo.

Una volta a casa, la domanda è stata: "E adesso come li cucino?".

Ho cercato a lungo ed ho trovato varie ricette, soprattutto "al gratin", ma ho voluto osare con una preparazione curiosa (trovata in un sito di viaggi) proveniente dalla lontana Danimarca.

Ingredienti per 3-4 persone 8 filetti di aringa fresca 2 cucchiai di farina ½ tazza di pangrattato 50 g di burro ½ cucchiaino di curry 1 tazza di panna liquida 2 mele 2 cipolle sale, pepe

Ho passato i filetti di pesce, salati e pepati, in una miscela di farina e pangrattato e li ho fatti dorare in una padella con il burro.

Una volta cotti, li ho tenuti al caldo in un piatto.

Nella stessa padella ho saltato le mele a tocchetti (io ho usato una Renetta Ruggine)

e le cipolle affettate.

Ho spolverato con abbondante curry ed ho aggiunto la panna.

Ho amalgamato ben bene il tutto ed ho servito in accompagnamento ai filetti di aringa dorati.

Ho accompagnato il piatto con una buon bicchiere di Müller-Thurgau, leggermente frizzante, ma sono convinta che potrebbe andare bene anche una buona birra rossa!

L'accostamento pesce/mele può sembrare azzardato, ma vi confesso che è eccezionale!

ARMIDARTE 2011

Il Primo Liceo Artistico di Torino da alcuni anni collabora con l'Armeria Reale di Torino.

Quest'anno il frutto di questa collaborazione si concretizza con una mostra di opere realizzate dagli alunni della classe 4^C del Primo Liceo Artistico di Torino che verrà inaugurata il giorno 11 aprile.

Un particolare ringraziamento al Prof. Mascia per la dedizione dedicata a questo progetto.

Palombo con uvetta e pinoli

Il palombo è un pesce che solitamente viene venduto congelato.

Non potete immaginare la mia incredulità nel trovare "lo squaletto" fresco sul bando del pescivendolo.

Ne ho acquistato una bella fetta che ho cucinato così:

Ho tagliato la polpa a dadini che ho messo a marinare nel latte.

Ho quindi impanato il tutto con un prodotto già pronto ed ho cotto, con il wok, a fuoco vivace.

Al termine della cottura ha aggiunto una manciata di uvetta sultanina, precedentemente messa a bagno in due cucchiai di buon aceto di vino bianco, ed una manciata di pinoli.

Ho saltato il tutto per qualche minuto ed ho servito ben caldo, accompagnando con barba del frate saltata in padella con del burro.

9 - 17 aprile 2011 - Settimana della cultura

L’Italia è un Paese dallo straordinario patrimonio artistico e culturale.

Si tratta di un tesoro dall’inestimabile valore che abbiamo avuto il privilegio di ricevere in eredità dai nostri antenati nel corso dei secoli.

Anche quest'anno sarà possibile fruire gratuitamente di questo patrimonio dal 9 al 17 aprile.

La Settimana della Cultura, giunta alla XIII edizione, apre gratuitamente le porte di musei, aree archeologiche, archivi e biblioteche statali, per una grande festa diffusa su tutto il territorio nazionale.

In tutta Italia, oltre 2.500 appuntamenti tra mostre, convegni, aperture straordinarie, laboratori didattici, visite guidate e concerti renderanno ancora più speciale l’esperienza di tutti i visitatori italiani e stranieri.

Potete trovare informazioni dettagliate sul sito del Ministero dei Beni Culturali.

Non perdete questa opportunità!

Maglia di primavera

E' verde come l'erba che sta crescendo nei prati la mia ultima creazione!

Si tratta di un cardigan per una bimba di due anni.

L'ho realizzato con cotone Phildar e ferri n. 5.

Il modello è di Alison Green Will e lo potete trovare su Knitty

Saltimbocchi di .... trota salmonata

Si, avete letto proprio bene, ho fatto i saltimbocca sostituendo la carne di vitello con la trota salmonata.

Mi sono ispirata ad una ricetta trovata in rete, semplificandola.

Da due bei filetti di trota salmonata ho ricavato 9 filettini.

Su ciascun filettino ho disposto una bella foglia di salvia ed una mezza fettina di prosciutto crudo, che ho fermato con uno stuzzicadenti.

Ho fatto rosolare i filetti nel wok con un cucchiaio di olio d'oliva.

Ho servito i saltimbocca accompagnandoli con barba del frate, che avevo precedentemente sbollentato e poi ripassato in padella.

Un ottimo abbinamento !

E' primavera ......

Ecco la mia ultimissima creazione con la tecnica Peyote.

E' una farfalla realizzata con Delicas Miyuki 11/0.Conoscete l'Oasi delle Farfalle di Milano?

Ecco da dove è nata l'idea per questo pendente dall'aria primaverile, montato su cordino scamosciato.

Sferruzzando, sferruzzando .....

Continua la mia avventura nel mondo dei centrini ai ferri. Ecco una nuova creazione: si tratta di un centro ovale che misura lungo 52 cm e largo 23.

Per realizzarlo ho utilizzato cotone bianco n. 16 e ferri a doppie punte n. 2,5. La parte centrale viene realizzata con 4 ferri, poi si prosegue separatamente con due ferri per le due punte. Infine si completa il contorno con un giro di catenelle all'uncinetto.

Ringrazio Annamaria per lo schema e per i preziosi consigli forniti.

Filetti di scorfano con pancetta e misto di verdure

In casa avevo due filetti di scorfano ricavati da uno splendido pesce (ben 1560 gr. di peso!) acquistato freschissimo al mercato del pesce ed ho provato a fare la ricetta che vado a proporvi.

In una casseruola antiaderente ho messo ad imbiondire uno spicchio d'aglio in due cucchiai di olio estravergine di oliva.

Ho tolto l'aglio e vi ho riposto i due filetti di pesce (dal lato della pelle) su ciascun dei quali avevo fissato con gli stuzzicadenti due due fette di pancetta coppata.

Ho fatto cuocere per una decina di minuti a fuoco vivace dopodichè ho bagnato con un bicchiare di vino bianco che ho lasciato sfumare.

Nel frattempo, con il wok, ho preparato un misto di verdure (patate e carote a dadini, carciofi a spicchi, champignons tagliati in quattro e germogli di soia) al quale, a cottura ultimata, ho aggiunto una spolverata di curry.

Ho servito il pesce, accompagnandolo con questo misto di verdure profumate ed un buon bicchiere di Vermentino.

Mi è piaciuto molto l'accostamento pesce/pancetta: ciascun alimento ha mantenuto la propria identità creando comunque un connubio con l'altro.

Una cena leggera e saporita!

Anatra ripiena di .....

Da tempo avevo nel congelatore una bella anatra ed ho deciso, in questo scorcio di inverno, di prepararla in una maniera un po' insolita.

Ho già detto che mi piace molto utilizzare la frutta nella preparazione di secondi piatti o di contorni ed ho quindi deciso di preparare un'anatra ripiena di mele.

Innanzitutto ho disossato l'anatra ed ho leggermente salato e pepato l'interno.

Dopodichè ho preparato il ripieno mescolando insieme una mela "Granny Smith" ed una cipolla tagliata finemente.

Ho inserito il ripieno all'interno del volatile ed ho ricucito bene l'apertura.

Ho messo l'anatra a cuocere in una padella semplicemente con un olio d'oliva, bagnando di tanto in tanto con del vino bianco (ripensandoci si può utilizzare un buon succo di mela, o ancora meglio del sidro).

Per contorno ho preparato semplicemente degli champignons trifolati.

Profumata e ... buonissima!!!

Laboratori sul feltro

Ho ricevuto, e pubblicizzo con piacere, le informazioni relative alle iniziative dell'Ecomuseo Feltrificio Crumière di Villar Pellice (TO)

L’Ecomuseo Crumiere presenta un ciclo di laboratori dedicati alla lavorazione del feltro che hanno come obiettivo lo sviluppo della manualità e la trasmissione di competenze nella quale la socializzazione si unisce alla condivisione di un progetto comune. I laboratori sono aperti a tutti coloro che sono interessati a mettere in pratica le proprie potenzialità creative.

Il mese di marzo è dedicato alla realizzazione di oggetti in feltro.

Il Libro tessuto è oggetto dei laboratori di aprile.

A maggio ci si occuperà del Feltro sartoria.

La Carta vestita a festa, sarà invece il tema conduttore dei lavoratori del mese di giugno

Ravioli di patate e cipolle con gamberi

Nel corso di una trasmissione televisiva è stata proposta la ricetta di questi ravioli con ripieno di patate lesse e cipolle rosse ed ho deciso di provarla, personalizzando il condimento.

Il ripieno di questi ravioli è fatto semplicemente con patate lesse, cipolle rosse saltate in padella in poco olio e uovo.

Dopo averli lessati in abbondante acqua salata, li ho conditi con gamberi freschi sgusciati saltati in olio d'oliva e tocchetti di cipolla rossa.

Un abbinamento sicuramente insolito, ma apprezzato da tutta la mia famiglia!

Ancora centrini ai ferri ......

Continua, con buoni risultati, la mia avventura nel mondo dei centrini ai ferri (knitted doilies). Oggi vi mostro questo centro: misura cm. 52 x 22.

Ho utilizzato del cotone bianco n. 16 e ferri a doppie punte n. 2. La parte centrale viene realizzata con i quatto ferri (lavorazione in tondo), poi si prosegue con la lavorazione di ciascuna punta lavorando in piano (andata e ritorno) ed infine si riprendono le maglie sull'intero diametro e si termina con il ferro circolare.

E' piuttosto impegnativo, ma il risultato ripaga ampiamente!!!