domenica 25 novembre 2012

Natale si avvicina .......

e perchè non realizzare con le proprie mani qualche decorazione natalizia.

Con questo post, vi propongo alcuni link in cui trovare le istruzioni per creare delle bellissime palline.

Se sapete lavorare all'uncinetto ecco quello che fa per voi:

http://www.innerchildcrochet.com/patterns/christmasballs.php
http://tomacreations.wordpress.com/2012/11/17/amigurumi-christmas-ball-ornament/

se invece amate lavorare ai ferri, ecco dove potete trovare le istruzioni:

http://twostrands.wordpress.com/2012/08/27/christmas-balls-a-free-knitting-pattern-pdf/

sono realizzate con la carta le palline che trovate in:
http://www.mccallsquilting.com/patterns/details.html?idx=13203

sapete cucire? ecco come creare delle palline con la stoffa:
http://grandrevivaldesign.typepad.com/ballpattern1000.pdf

domenica 18 novembre 2012

Laboratorio di .......

Oggi voglio proporvi alcuni interessanti laboratori a cui partecipare nei prossimi fine settimana.

Il  Museo della Civiltà Contadina e dell’Ulivo di Pastena (FR) ospita Domenica 25 novembre 2012, un corso dedicato alla tessitura a mano tenuto da Assunta Perrilli, un'amica di cui vi ho già parlato in un mio precedente post.

Il Borgo Medievale di Torino propone per il pomeriggio di sabato 24 novembre il laboratorio
Grazie all'aiuto degli artigiani della Bottega del ferro battuto del borgo, si realizzerà, un bijou in metallo di ispirazione medievale, secondo tecniche di modellatura e saldatura tradizionali.

Sabato 1 dicembre 2012, gli artigiani della Bottega della Stampa propongono il laboratorio
Nel corso del laboratorio verranno presi in esame i supporti utilizzati, ossia la pergamena e la carta, per poi procedere alla realizzazione di una miniatura colorando un modello con pigmenti naturali su un fondo di foglia d’oro.

domenica 11 novembre 2012

Profumo di castagne nell'aria

Una decina di giorni fa sono andata a fare un passeggiata in montagna, ma di castagne (e per la verità di ricci) ne ho viste proprio poche: temo che il clima curioso che ha caratterizzato il 2012 abbia influito negativamente sulla produzione di questo frutto.

Oggi voglio comunque proporvi due semplici ricettine per gustare le castagne in compagnia.

La prima prevede l'utilizzo di caldarroste, magari quelle avanzate da una castagnata.

Mettere le castagne in un piatto, cospargetele di zucchero semolato ed irroratele di grappa.
Facendo molta attenzione, flambate il tutto e una volta spenta la fiamma, potete gustarle, facendo attenzione a non scottarvi la lingua!

La seconda preparazione che vi propongo, prevede l'utilizzo di castagne lesse (a proposito ho provato a farle con la vaporiera e vi posso assicurare che il risultato è stato ottimo!).
Mettete in un bicchiere da vino due dita di panna fresca, aggiungete un cucchiaio di Grand Marnier e due castagne lesse intere.
Ho assaggiato questo piccolo dolce al termine di una favolosa cena preparata da mia cognata ed ho subito pensato che avrei dovuto condividerlo con tutti voi.

domenica 4 novembre 2012

Filetto di scorfano al timo con patate viola

Ho acquistato un bello scorfano e dopo averlo sfilettato (facendo molta attenzione a non pungermi con le spine) mi sono chiesta: come lo cucino?

Dopo un po' di incertezza ho optato per una soluzione molto semplice.

Ho tagliato i filetti a tocchetti che ho passato nella farina bianca e ho fatto saltare velocemente nel wok, dopo aver salato e pepato.

A cottura ultimata ho cosparso generosamente con foglioline di timo esiccato.

Ho quindi lessato delle patate viola (si, viola, avete letto bene) da utilizzare come contorno.


Piatto semplice ma non un buon accostamento gusti e colori!