lunedì 5 giugno 2017

Bucatini con pancetta affumicata e zucchine alla curcuma

Quella che vi propongo è la classica ricetta svuota frigo.

Prendete delle zucchine, tagliatele a bastoncini e fatele rosolare velocemente in olio d'oliva ed abbondante curcuma.

Nel frattempo fate cuocere i bucatini in abbondante acqua salata.

Nella padella in cui avete cotto le zucchine aggiungete la pancetta affumicata tagliata a dadini e fate saltare il tutto.

Aggiungete la pasta e spadellate velocemente.