domenica 22 luglio 2012

Torta al limone

Sabato prossimo partirò per due settimane di vacanze in Abruzzo e pertanto sto cercando di "svuotare" il frigorifero, dove ci sono ancora delle uova, della margarina e dei limoni che non riuscirò a consumare prima della mia partenza.

Sono degli ottimi ingredienti per una buona torta e mi sono messa al lavoro.

La ricetta che ho utilizzato è quella di una torta all'arancia, nella quale appunto ho sostituito le arance con i limoni.

Innanzitutto ho sbattuto ben ben 3 uova con 300 gr. di zucchero, ho aggiunto la scorza grattuggiata di 2 limone ed il loro succo ed ho continuato a mescolare.

Ho aggiunto quindi 100 gr. di margarina a tocchetti, 300 gr. di farina 00 ed una bustina di lievito per dolci.

Ho messo il composto in una teglia e ho fatto cuocere in forno statico per 40 minuti a 180°.


domenica 15 luglio 2012

Parmigiana di melanzane o Melanzane alla parmigiana

Dopo aver letto questo interessante post, vi racconto la mia ricetta della Parmigiana di Melanzane.

Recentemente ho voluto sperimentare una nuova versione, utilizzando le melanzane impanate in farina, uovo e pane pesto, anzichè semplicemente fritte.

Dispongo quindi in una teglia le melanzane, ricopro con ragù di carne e spolvero con abbondante parmigiano grattuggiato.

Proseguo così fino all'esaurimento degli ingredienti (di solito faccio 3 strati) e metto a cuocere in forno a 180° per 45 minuti.

E' un piatto molto ricco ma decisamente appetitoso!

domenica 8 luglio 2012

Il fascino di Marilyn

A cinquant'anni dalla sua scomparsa Marilyn Monroe è continua a far parlare di sé.

Bert Stern è il fotografo che ha realizzato l'ultimo servizio fotografico all'attrice e questi scatti sono esposti nella mostra “Marilyn, The last sitting. Bert Stern”allestita al Forte di Bard (Aosta)
L'esposizione è aperta al pubblico dal 10 giugno al 4 novembre 2012.

Anche il Museo Ferragamo rende omaggio all'attrice, dedicandole una mostra visitabile fino al 28 febbraio 2013.