Rievocazione Storica "La Maschera di Ferro" - XX edizione

Ad Ottobre, quest'anno l'1 ed il 2, a Pinerolo si svolge una ricostruzione storica in costume sul tema della "Maschera di Ferro", personaggio dall'identità non conosciuta, costretto durante la sua prigionia ad  indossare una maschera di ferro.

Ormai giunta alla XX edizione, la manifestazione ha un programma interessante, ricco di appuntamenti anche precedenti e preparatori all'evento, come le due conferenze del 23 e 30 settembre.

Il bellissimo centro storico di Pinerolo merita sicuramente una visita e con l'occasione si potrà gustare una fetta della Torta Zurigo, dolce creato da un pasticcere locale o recarsi nello spaccio di una nota azienda dolciaria a cui si deve la versione del Panettone basso glassato.

Battaglia della Marsaglia

Il 4 Ottobre 1963 l'esercito del Re Sole (Luigi XIV), comandato dal Generale Catinat, si scontrò con quello di  Vittorio Amedeo II - Duca di Savoia, nelle campagne tra Orbassano, Piossasco e Volvera.

Lo scontro, noto come Battaglia della Marsaglia, si concluse tragicamente per i piemontesi, ma il numero delle vittime fu molto alto su entrambi i fronti.

L'ultimo sabato e domenica del mese di settembre a Volvera si svolge una bella Rievocazione Storica della Battaglia.

Quest'anno l'appuntamento è fissato al 24 e 25 Settembre.

Il ricco programma prevede due giornate di rievocazioni, ricordi, incontri e la possibilità di degustare specialità locali.

Torta Grigna

In occasione di una ricorrenza di famiglia ho pensato di fare una torta semplice ma di tradizione italiana che avevo visto proporre nel programma Cake Star -Pasticcerie in sfida.

Si tratta della Torta Grigna, dolce tipico di Lecco, cittadina lombarda in cui ho vissuto i primi 5 anni della mia vita e di cui, purtroppo, non ho grandi ricordi.

Probabilmente il pasticciere che ad inizio '900 ha creato questa torta l'ha così chiamata perchè il suo aspetto ricordava la Grigna, bella montagna del Lago di Como.

Io ho seguito la ricetta proposta da un noto giornale locale, ma ho dimezzato le dosi ed il risultato è stato veramente ottimo.

Probabilmente questa versione si avvicina molto a quella originale la cui ricetta che viene gelosamente custodita da una nota pasticceria lecchese.

E' una torta soffice, deliziosa ed equilibrata, assolutamente da provare, magari durante una gita a Lecco.

75 Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola

Ritorna l'annuale appuntamento con la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola (Pepero'). 

Quella di quest'anno è l'edizione numero 73 e si svolgerà dal 2 all'11 settembre.

Il programma,  disponibile sulla pagina ufficiale della manifestazione,  è ampio e sicuramente troverete ciò che fa per voi!

Ci vediamo a Carmagnola! 

Guinness cake al cioccolato

Quando sono andata ad Inis Mor, la maggiore delle isole Aran, ho pranzato in un tipico pub irlandese dal caratteristico tetto di paglia. 

La giornata piovosa ci ha spinto ad assaggiare una fetta dell'invitante torta al cioccolato in mostra sul bancone.

Premetto che non amo particolarmente le torte al cioccolato ma di fronte alla bontà della "Guinness chocolate cake" mi sono dovuta ricredere ed al mio rientro a casa ho deciso di farla.

Dopo aver confrontato le numerose ricette trovate in rete ne ho seguita una che mi ha dato un ottimo risultato e che penso di utilizzare nuovamente in futuro con il solo accorgimento di ridurre di 1/4 gli ingredienti della glassa di copertura, che è buonissima ma decisamente abbondante.

Piove

Oggi piove! 

Le afose e caldissime giornate di luglio sono un ricordo ed ho ritrovato la voglia di aggiornare il blog con questa fotografia della campagna irlandese, in particolare della zona del Connemara.

Ho trascorso una intensa ma piacevolissima settimana di vacanze in Irlanda (nella zona ovest) di cui vi racconterò prossimamente.

Due week all'insegna della cucina

In occasione dei miei 25 anni di matrimonio i miei genitori mi hanno regalato un cofanetto regalo per poter trascorrere un week-end di relax alla scoperta di una delle tante bellissime località italiane.

Abbiamo scelto di partire sabato 14 per soggiornare a Ravenna per una rapida ma interessantissima visita di questa bella citta, per poi passare per Comacchio ed infine a Ferrara.

E' stato un viaggio molto piacevole dal punto di vista turistico- culturale ma anche gastronomico.

Ho avuto l'occasione di assaggiare la rinomatissima salama da sugo accompagnata dal purè ma il piatto che mi ha stupito favorevolmente sono stati i Cappellacci di zucca conditi semplicemente con burro, salvia ed un'abbondante spolverata di noce moscata.

Ho, invece, resistito alla tentazione di assaggiare la Crema di Ravenna, una crema pasticceria realizzata su ricetta di Pellegrino Artusi, servita con arance caramellate.

Questo fine settimana invece ho organizzato un pranzo di famiglia in cui ho proposto per antipasto l'anguilla marinata e le alici marinate acquistate a Comacchio.

A me piacciono molto le ricette di carne con la frutta ed ho proposta una buonissima Faraona arrosto con pere e cipolline borrettane.

Il berberè, questo sconosciuto

Mia sorella ha fatto un viaggio in Etiopia, da cui è tornata entusiasta e particolarmente colpita dalla semplice cucina basata su pane, stufati di carne e verdure (noti come Wat), cereali e spezie.

Un ingrediente molto usato è il Berberè, una miscela di spezie, tradizionalmente composta da peperoncino, zenzero, chiodo di garofano, coriandolo, pimento, ruta  ed ajowan.

Il profumo e l'aroma che il Berberè conferisce ai cibi è unico nel suo genere e se vi capitasse di trovarlo in vendita vi consiglio vivamente di acquistarlo. 

Salviamo il Museo Borsalino

Con il termine Borsalino si identifica il tipico cappello invernale in feltro soffice, usato a partire dagli anni 20 del '900 dagli uomini delle classi più agiate. 

La popolarità di questo cappello ha raggiunto i massimi livelli negli anni '30 ma l'ha progressivamente persa nel corso di una ventina di anni. 

Il cinema ha avuto un ruolo importante per questo oggetto: Humphrey Bogart, Harrison Ford o i Blues Brother Dan Aykroyd e John Belushi, lo hanno indossato nei loro film.

Come non ricordare il grande regista Federico Fellini, sempre con il suo Borsalino in testa! 

A questo storico accessorio è dedicato un museo che purtroppo rischia di essere smantellato.

Un aiuto potrebbe arrivare dal Fai (Fondo Ambiente Italiano) e da Intesa Sanpaolo  tramite il progetto "I luoghi del cuore", votando Il Museo del Cappello Borsalino al  link http://iluoghidelcuore.it/luoghi/81834.

Personaggi famosi sono già scesi in campo per raggiungere le 50.000 firme necessarie.

Il tempo stringe: il termine per firmare è il 30 NOVEMBRE.

Riso rosso o riso nero

Approfittando del 2 giugno ho trascorso tre giorni in Provenza e Camargue, che con mia grande sorpresa ho scoperto essere una zona di produzione di riso.

Oltre al classico riso bianco è possibile trovare in vendita varietà di riso rosso e nero, che ho acquistato immediatamente.

Ho già preparato due deliziose insalate:
- riso nero, gamberetti, zucchine (trombette) e pomodori datterini
- riso rosso, gamberetti, asparagi e pomodorini.
condite con olio extravergine di oliva e limone.

Leggere, leggere, leggere

Chi ama leggere non può lasciarsi sfuggire la XXVII edizione del Salone Internazionale del Libro 2014 che si tiene a Torino dall'8 al 12 maggio.

Quattro padiglioni del Centro espositivo del Lingotto, ospitano su ben 51.000 metri quadri di superficie, 1.200 editori ed una incredibile quantità di libri per tutte le età e tutti i gusti.

Visitare il salone è sicuramente molto interessante ma la parte che preferisco è quella in cui sono ospitate le case editrici "minori" che offrono prodotti non facilmente reperibili sul mercato.

Cosa aspettate ....... il Salone del Libro vi sta aspettando!

L'enigma di Escher

Approfittando della giornata festiva del 25 aprile sono andata a visitare la mostra  "L'enigma Escher - Paradossi grafici tra arte e geometria" allestita al Filatoio di Caraglio (CN) fino al 29 giugno.

Mauritius Cornelius Escher, grafico ed incisore olandese, è noto per le sue "costruzioni impossibili", opere nelle quali appaiono mondi impossibili.

La mostra raccoglie 130 opere dell'artista e rappresenta il percorso artistico di Escher dagli esordi sino alla maturità.

Vi consiglio di non lasciarvi scappare questo appuntamento che è molto piacevole anche per i più piccoli !

Voce del verbo Moda

A Torino dal 20 al 23 marzo si svolgerà la seconda edizione della manifestazione "Voce del Verbo MODA".

 

Le imprese artigiane italiane saranno i testimoni della capacità di far convivere le proprie esperienze nell'economia globale.

 

Già a partire dal 19 marzo e fino alla fine della manifestazione,  è possibile visitare mostre, visitare laboratori di produzione, partecipare a workshop ed incontrare personalità legate al mondo della moda (stilisti, creativi ma anche scrittori ed antropologi). 

 

Potete trovare il programma completo dell'evento sul sito Voce del Verbo Moda.

 

 

Il Cariton

Anche quest'anno non mi sono fatta mancare una puntatina a Carignano alla "Sagra del Ciapinabò" (topinambur).

Passeggiando per il paese ho visto che in una panetteria veniva venduto un dolce dal nome curioso (Cariton) e dall'aspetto alquanto invitante.

Poichè era venduto a porzioni era possibile vedere la golosissima parte interna di colore rosso scuro: uva fragola !

Ovviamente ne ho acquistato un pezzo che ho mangiato dopo cena: era semplice ma decisamente delizioso.

Ho fatto le mie "ricerche" ed ho trovato un sito molto interessante nel quale, oltre alla ricetta del dolce che vi riporto di seguito, vi sono molte notizie interessanti relative ai comuni della pianura a sud di Torino (Carignano, Castagnole Piemonte, Osasio, Lombriasco, Pancalieri, Piobesi Torinese, Vinovo e Virle Piemonte).

Ecco la ricetta!
Ingredienti: 500/600 gr. di farina 00 - 100 gr. di burro - 200 gr. di zucchero - 1 uovo intero - uva fragola (conosciuta anche come uva americana) - mezzo bicchiere scarso di latte -1 bustina di lievito

Preparazione
Scaldate in un pentolino il latte con dentro lo zucchero, il burro e un pizzico di sale. Mescolate bene con un cucchiaio affinchè burro e zucchero si sciolgano bene. Nel frattempo, mettete a scaldare un asciugamano di tela bianca. Versate la farina sulla spianatoria e fate la fontana, nel centro mettetevi l'uovo, versate poco per volta il latte e lavorate prendendo la farina intorno ed infini aggiungete la bustina di lievito e continuate ad impastare bene; fate una pagnotta, avvolgetela dentro l'asciugamano caldo, mettetela vicina ad una fonte di calore per un quarto d'ora circa perché lieviti un poco. Preparate una teglia da forno imburrata sotto e tutto intorno, mettetea a scaldare nel forno. Lavate l'uva fragola, fatela scolare bene, asciugatela con un canovaccio e staccate gli acini dal grappolo. Prendete metà della pasta (ma lasciate coperta la metà che non utiizzate), allargatela con il matterello fino a raggiungere la dimensione della teglia; mettetevi dentro la pasta, ricoprite la parte centrale con l'uva (lasciate vuoto un bordo di circa 2 cm.). Allargare l'altra metà della pasta,  mettetela sopra l'uva, premete tutto intorno con le dita chiudendo bene la pasta. Cospargente di zucchero e mettete in forno caldo a 180° gradi per una mezz'ora  (non aprite il forno durante la cottura). Toglietela dal forno quando appare dorata, sopra e sotto, copritela con un asciugamano e lasciatela raffreddare bene prima di capovolgerla sopra un piatto.

Volontari a Campotosto, e non solo ....

Dal 30 maggio al 2 giugno il Comune di Campotosto (AQ) ospiterà la "Prima esercitazione europea di protezione civile della Prociv-Arci", manifestazione che vedrà impegnati circa 600 volontari provenienti da tutta Europa.

In occasione della manifestazione, l'ASsociazione CAMposto (AS.CAM.)  in cui sono riunite le principali attività commerciali della località, organizza "Campotosto: il gusto della montagna", con lo scopo di dare il benvenuto ai numerosi ospiti della manifestazione e promuovere le specialità locali ed i prodotti artigianali.

Il programma è fitto di eventi interessanti: se siete in zona non mancate e, soprattutto, andata a trovare l'amica Assunta.

Laboratorio di .......

Oggi voglio proporvi alcuni interessanti laboratori a cui partecipare nei prossimi fine settimana.

Il  Museo della Civiltà Contadina e dell’Ulivo di Pastena (FR) ospita Domenica 25 novembre 2012, un corso dedicato alla tessitura a mano tenuto da Assunta Perrilli, un'amica di cui vi ho già parlato in un mio precedente post.

Il Borgo Medievale di Torino propone per il pomeriggio di sabato 24 novembre il laboratorio

"Il Bijou medievale".

Grazie all'aiuto degli artigiani della Bottega del ferro battuto del borgo, si realizzerà, un bijou in metallo di ispirazione medievale, secondo tecniche di modellatura e saldatura tradizionali.

Sabato 1 dicembre 2012, gli artigiani della Bottega della Stampa propongono il laboratorio

 "Lettere preziose".

Nel corso del laboratorio verranno presi in esame i supporti utilizzati, ossia la pergamena e la carta, per poi procedere alla realizzazione di una miniatura colorando un modello con pigmenti naturali su un fondo di foglia d’oro.

 

Andar per mostre

Il tempo uggioso di questo fine settimana, mi ha spinto a segnalare con questo post alcune interessanti e, talvolta particolarmente curiose, mostre in corso di svolgimento.

A Palazzo Reale di Milano sono esposti fino al 6 gennaio 2013 i "Capolavori del Museo Picasso di Parigi".

Alla Reggia di Venaria Reale sino al 9 novembre è visitabile "Fabergé alla Venaria", esposizione di oggetti preziosi, tra i quali le famose uova, del gioielliere degli ultimi zar.

Al Palaolimpico di Torino, è allestita la mostra "The Human Body Exhibition" è un affascinante viaggio attraverso il corpo umano. 

Numerose sono le polemiche che, sin dalla sua apertura, accompagnano la mostra: i corpi esposti sono cadaveri umani veri.

Viene inaugurata al Museo Nazionale del Cinema il 4 ottobre ed è visitabile fino al 6 gennaio 2013 la mostra dal titolo "Metropolis. Il capolavoro ritrovato", dedicata all'omonimo film di Frtiz Lang.

Sempre a Torino, la  Palazzina della società promotrice delle Belle Arti, dal 18 ottobre e fino al 27 gennaio 2013 ospiterà 80 opere di Edgar Degas, raccolte nella mostra dal titolo "Degas-Capolavori del Museo d'Orsay".

E Assunta filava ........

Ho conosciuto Assunta Perilli durante le mie vacanze estive in Abruzzo, precisamente il giorno in cui sono andata a vedere il bellissimo lago di Campotosto.

Arrivata sul piazza del paese, che a causa del terremoto è (ahimè) in parte occupata da alcuni containers che ospitano attività commerciali, la mia attenzione è stata attirata da un cartello in legno che indicava "Filatura a mano" e non ho esitato a raggiungere il luogo indicato.

La bottega/laboratorio di Assunta è ospitata in un locale che in passato forse era una cantina o un magazzino, dove sono ben visibili gli "attrezzi del mestiere": un telaio ed un arcolaio a pedale.

Assunta ci ha salutato affabilmente e ci ha detto: "Adesso vi faccio provare a filare!".

Spiegando il funzionamento dell'arcolaio e cosa  fare con la lana ha subito messo alla prova mia figlia. Dopo qualche minuto è toccato a me: un disastro!

Abbiamo poi chiacchierato amabilmente: ci ha raccontato del suo approccio alla filatura ed alla successiva tessitura, inizialmente non compresa dalle anziane donne, depositarie di questa arte antica. Il primo materiale con cui Assunta ha lavorato è stata la classica lana, per poi passare al più raffinato lino.
La sua attività non è solo di tipo manuale, come potrebbe apparire al primo approccio, ma è soprattutto una ricerca continua sulle origini dei tessuti abruzzesi, da lei riproposti nei suoi manufatti.

Non abbiamo resistito alla tentazione e mia figlia ha scelto una borsetta bianca a righe rosse: questo motivo, ci ha spiegato Assunta, veniva utiizzato per le tele destinate ai materassi.

Ho un bellissimo di ricordo di questa donna appassionata e ricca di energia. Se volete conoscere più da vicino il suo lavoro, vi consiglio di visitare il suo blog o, ancora meglio, andate a trovarla nella sua bottega.

Palio di Asti e ........

Il Palio di Asti è una suggestiva manifestazioni che si svolge il secondo fine settimana di settembre, seconda solo al più noto Palio di Siena.

Borghi, rioni e comuni, rappresentati da 21 cavalli montati a pelo da abili fantini, si contendono il drappo dipinto quest'anno da Diego Lagrosa, artista emergente che si è guadagnato il primato di "più giovane maestro del Palio".

La preparazione alla manifestazione dura un intero anno e la kermesse, che si svolge dal 13 al 16 settembre,  inizia con il Palio degli Sbandieratori, per proseguire nei giorni successivi con il mercatino e con le prove generali della corsa. 

Un imponente corteo storico precede la gara equestre l’ultimo giorno.

Altre due interessanti fanno da cornice al Palio: Il Festival delle Sagre (si svolge il 9 settembre in piazza del Campo) e la Douja d'Or (presso il Palazzo dell'Enofila dal 7 al 16 settembre)

Il fascino di Marilyn

A cinquant'anni dalla sua scomparsa Marilyn Monroe è continua a far parlare di sé.

Bert Stern è il fotografo che ha realizzato l'ultimo servizio fotografico all'attrice e questi scatti sono esposti nella mostra “Marilyn, The last sitting. Bert Stern”allestita al Forte di Bard (Aosta)

L'esposizione è aperta al pubblico dal 10 giugno al 4 novembre 2012.

Anche il Museo Ferragamo rende omaggio all'attrice, dedicandole una mostra visitabile fino al 28 febbraio 2013.