Mi piacciono molto i primi o i secondi in cui è presente la frutta.
Fra i primi vi ricordo il risotto con le fragole, mentre fra i secondi sono certa che avrete sicuramente già assaggiato un arrosto di maiale con le mele o con le prugne.
Ma, avete mai provato la sogliola con le banane?
La ricetta è molto semplice:
cuocete la sogliola (priva della pelle) al forno con del burro e servitela con rondelle di banana saltate in padella con abbondante burro.
Volendo, potete irrorare il pesce con il succo di mezzo limone.
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