Peperoni alla "Rosa"

Avete provato la ricetta proposta da Benedetta Parodi nella puntata del 1° novembre 2010 che si chiama "Pasta di Rosa"?

Si tratta di una ricetta semplice ma gustosa: una salsa con cui condire la pasta a base di tonno, panna e salsa di acciughe.

Personalmente trovo questa salsa molto versatile ed adatta a vari tipi di verdure.

Vi consiglio di provarla con i finocchi, il sedano o i peperoni.

Per quanto riguarda i peperoni potete provare a spalmarla su falde di peperone crudo o ancora meglio (perchè più digeribile) sui filetti di questo ortaggio estivo precedentemente cotto al forno.

Deliziosi!!!